DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Ветошкина, О. А.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Влияние солей органических кислот и многоатомных спиртов на водоудерживающую способность концентрата соединительнотканных белков "Белпро" | Василенко, З. В.; Рогова, Е. Н.; Ветошкина, О. А. |
| 2017 | Изучение возможности использования муки из семян гороха в производстве вареных колбасных изделий | Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Ветошкина, О. А. |
| 2016 | О возможности использования гороха при производстве мясных продуктов | Ветошкина, О. А. |
| 2018 | Сравнительная характеристика аминокислотного состава белков муки из зерен гороха сорта "Фараон" и гороховой муки марки "Peatex" | Василенко, З. В.; Акулич, А. В.; Ветошкина, О. А. |
| 2016 | Сравнительная характеристика функционально-технологических свойств гороховой муки марки "Peatex" и муки из зерен гороха сорта "Фараон" | Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Ветошкина, О. А. |
| 2017 | Функционально-технологические свойства гороховой муки марки "PEATEX" | Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Ветошкина, О. А. |
