Просмотр собрания по группе - Авторы Ефимцева, К. С.
Результаты 1 по 2 из 2
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2024 | Образование лактатов кальция в сычужном сыре | Ефимцева, К. С.; Шингарева, Т. И. |
| 2025 | Формирование в текстуре сыра кристаллов лактата кальция | Шингарева, Т. И.; Ефимцева, К. С. |