DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Козловская, В. А.
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Бактериальные концентраты в технологии ржаных заварок | Самуйленко, Т. Д.; Киюкштайте, Л. Э.; Козловская, В. А. |
| 2022 | Исследование влияния продукта ферментированного пшеничного повышенной пищевой ценности на свойства теста | Нелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Лысенкова, А. И.; Козловская, В. А. |
| 2023 | Моделирование мучных смесей на основе нетрадиционных видов муки для мучных сладостей с улучшенной физиологической ценностью | Бондарева, Е. В.; Козловская, В. А. |
| 2021 | Разработка сухих поликомпонентных смесей для безглютеновых мучных кондитерских изделий | Козловская, В. А. |
| 2021 | Способ повышения физиологической ценности сдобного печенья | Козловская, В. А.; Гайдаренко, К. С. |
