DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Авторы Микулинич, Марина Леонидовна
Результаты 1 по 8 из 8
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2022 | Влияние экстракта солодового на потребительские свойства булочных изделий из ржаной хлебопекарной муки в условиях пароконвективной обработки | Азаренок, Наталья Юрьевна; Микулинич, Марина Леонидовна; Кирик, Игорь Михайлович; Масанский, Сергей Леонидович |
2015 | Комплексный показатель качества полисолодового экстракта в зависимости от фракционного состава зернового сырья | Моргунова, Елена Михайловна; Микулинич, Марина Леонидовна |
2020 | Оптимизация технологических параметров получения сусла с использованием овса голозерного при производстве полисолодовых экстрактов | Микулинич, Марина Леонидовна; Болотова, Полина Витальевна |
2022 | Технологические аспекты получения и потребительская оценка консервированного продукта с использованием пророщенного зерна и экстракта солодового | Микулинич, Марина Леонидовна; Гузикова, Наталья Александровна |
2011 | Технология медового напитка брожения "РАПСодия" | Моргунова, Елена Михайловна; Масанский, Сергей Леонидович; Микулинич, Марина Леонидовна |
2017 | Технология полисолодовых экстрактов из трехкомпонентной композиции на основе ячменя и овса голозерного с добавлением пшеницы, ржи и тритикале | Микулинич, Марина Леонидовна |
2021 | Товароведно-технологические свойства солодовых и полисолодовых экстрактов(обзор) | Микулинич, Марина Леонидовна; Абрамова, Ирина Михайловна; Масанский, Сергей Леонидович; Азаренок, Наталья Юрьевна |
2008 | Экстракты слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья и лекарственных трав | Шелегова, Наталья Анатольевна; Моргунова, Елена Михайловна; Масанский, Сергей Леонидович; Микулинич, Марина Леонидовна |