Browsing by Author Микулич, А. Р.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2024 | Температура поверхности кулинарных изделий из мяса свиней и кур при конвективном нагревании в различных средах | Микулич, А. Р.; Смагина, М. Н.; Смагин, Д. А. |