DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Авторы Миронова, Н. В.
Результаты 1 по 3 из 3
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2008 | Аналитическое описание зависимости стойкости низкокалорийной жировой эмульсии от количества стабилизатора и эмульгатора | Болашенко, Т. Н.; Миронова, Н. В.; Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А. |
2008 | Влияние способа введения мальтодекстрина на показатели качества низкокалорийных майонезов | Миронова, Н. В.; Болашенко, Т. Н.; Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А. |
2009 | Разработка технологии творожного крема функционального назначения | Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.; Миронова, Н. В. |