1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Browsing by Author Смагин, Денис Алексеевич

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Антиоксидантная активность бутилокситолуола в пищевых продуктахСмагин, Алексей Михайлович; Смагин, Денис Алексеевич; Березнева, Татьяна Валентиновна
2021Компьютерное моделирование температурного поля поверхности изделий из мясного фарша при запекании в конвектоматахСмагина, Марина Николаевна; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Смагин, Денис Алексеевич; Терешкова, Екатерина Руслановна
2023Оценка потерь влаги в центральном слое рубленых изделий из куриного и свиного мяса при запекании в паровоздушной средеСмагина, Марина Николаевна; Смагин, Денис Алексеевич; Новикова, Наталья Александровна
2006Повышение эффективности тепловой обработки картофеля и мясных рубленых изделий в среде перегретого водяного параСмагин, Денис Алексеевич
2009Теплообмен на поверхности пищевых продуктов при их обработке в среде перегретого водяного параСмоляк, Аркадий Арсеньевич; Смагин, Денис Алексеевич
Showing results 1 to 5 of 5