Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1717Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
| dc.contributor.author | Кучерова, Е. Н. | - |
| dc.contributor.author | Возничек, Н. С. | - |
| dc.contributor.author | Плавникова, В. О. | - |
| dc.contributor.author | Жуков, А. Ю. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-08-26T12:42:02Z | - |
| dc.date.available | 2020-08-26T12:42:02Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Василенко З. В. Характеристика органолептических показателей качества котлет с использованием муки из жмыха льняного / З. В. Василенко, Е. Н. Кучерова, Н. С. Возничек, В. О. Плавникова, А. Ю. Жуков // Техника и технология пищевых производств: материалы XIII Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2020 года в 2-х т.,/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2020. – Т.1 С. 251-252 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1717 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | пресование | ru_RU |
| dc.subject | тушка | ru_RU |
| dc.subject | цыплята-бройлеры | ru_RU |
| dc.subject | полуфабрикаты | ru_RU |
| dc.subject | жмых льняной | ru_RU |
| dc.title | Характеристика органолептических показателей качества котлет с использованием муки из жмыха льняного | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Harakteristuka organolepticheskih pokazatseley.pdf | 172,25 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.