Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/199Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Селех, В. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-17T07:30:49Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-17T07:30:49Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Селех В. И. Выпечка подовых хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного теста в пароконвекционной аппаратуре / В. И. Селех; науч. рук.: И. М. Кирик, А. В. Кирик, Т. А. Гуринова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 18-19 апреля 2019 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2019 - С. 73 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/199 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | хлеб | ru_RU |
| dc.subject | печи | ru_RU |
| dc.subject | продукция хлебобулочная | ru_RU |
| dc.title | Выпечка подовых хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного теста в пароконвекционной аппаратуре | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vipechka podovih hlebobulochnih.pdf | 315,06 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.