Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2200Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Казакова, М. М. | - |
| dc.contributor.author | Силкова, Н. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-02-02T12:00:57Z | - |
| dc.date.available | 2021-02-02T12:00:57Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.citation | Казакова М. М. О сохраняемости витамина К (филлохинона) в квасе брожения на основе листьев крапивы двудомной / М. М. Казакова, Н. М. Силкова; науч. рук.: С. Л. Масанский, О. В. Крукович // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апреля 2014 г. В 2 ч. Ч. 2 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2014 - С. 141 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2200 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | витамина К | ru_RU |
| dc.subject | питание лечебно-профилактическое | ru_RU |
| dc.subject | квас брожения | ru_RU |
| dc.subject | окислительно-восстановительный потенциал | ru_RU |
| dc.subject | листья крапивы двудомной | ru_RU |
| dc.title | О сохраняемости витамина К (филлохинона) в квасе брожения на основе листьев крапивы двудомной | ru_RU |
| dc.type | Thesis | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| O sokhranyaemosti vitamina.pdf | 134,7 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.