Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2760Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Белокобылов, А. Е. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-07-15T12:42:49Z | - |
| dc.date.available | 2021-07-15T12:42:49Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Белокобылов А. Е. Применение заквасок на предприятиях молочной промышленности / А. Е. Белокобылов., науч. рук. Т. И. Шингарева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XII Международной науч. конф. студентов и аспирантов, 22 - 23 апреля 2021 г., Могилев / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2021. – С. 148 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2760 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | концентрированные бактериальные закваски | ru_RU |
| dc.subject | прямого внесения | ru_RU |
| dc.subject | производственные | ru_RU |
| dc.subject | продолжительность хранения | ru_RU |
| dc.title | Применение заквасок на предприятиях молочной промышленности | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Primenenie zakvasok na predpriaytiayh.pdf | 225,36 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.