1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Международные научно-технические конференции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4305
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorВасиленко, З. В.-
dc.contributor.authorБерезнева, Т. В.-
dc.contributor.authorБатюшко, Н. В.-
dc.date.accessioned2022-10-05T11:45:59Z-
dc.date.available2022-10-05T11:45:59Z-
dc.date.issued2007-
dc.identifier.citationВасиленко, З. В. Оптимизация физико-химических показателей качества мясных рубленых полуфабрикатов / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Н. В. Батюшко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 147.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4305-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectполуфабрикатru_RU
dc.subjectяблочные волокнаru_RU
dc.titleОптимизация физико-химических показателей качества мясных рубленых полуфабрикатовru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Международные научно-технические конференции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Optimizatsiya fiziko-khimicheskikh.pdf57,75 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.