Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5688| Название: | Совершенствование технологии мягких сыров |
| Авторы: | Давыдова, Е. А. Шингарева, Т. И. |
| Ключевые слова: | мягкий сыр гомогенизация |
| Дата публикации: | 2001 |
| Издательство: | МГТИ |
| Библиографическое описание: | Давыдова, Е. А. Совершенствование технологии мягких сыров / Е. А. Давыдова, Т. И. Шингарева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов III-й Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 29–31 мая 2001 г. / Могилевский государственный технологический институт. – Могилев : МГТИ, 2001. – С. 106–107. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5688 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Sovershenstvovanie tekhnologii myagkih.pdf | 69,85 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.