1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5988
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorТолкач, А. М.-
dc.date.accessioned2025-04-04T08:42:49Z-
dc.date.available2025-04-04T08:42:49Z-
dc.date.issued1999-
dc.identifier.citationТолкач, А. М. Возможность сокращения расхода молокосвертывающего фермента при производстве сыра / А. М. Толкач // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-ой международной научной конференции студентов и аспирантов (21-23 апреля 1999 г.) / Могилевский технологический институт; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. - Могилев: МТИ, 1999. - С. 105-106.А. М. Толкачru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5988-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМТИru_RU
dc.subjectсыроделиеru_RU
dc.subjectмолокосвертывающий ферментru_RU
dc.subjectпроизводство сыраru_RU
dc.subjectголландский брусковой сырru_RU
dc.titleВозможность сокращения расхода молокосвертывающего фермента при производстве сыраru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Vozmozhnost' sokrashcheniya raskhoda.pdf56,21 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.