Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6127| Название: | Разработка рецептур соусов оригинальных промышленного производства с натуральными наполнителями |
| Авторы: | Василенко, З. В. Ромашихин, П. А. Болашенко, Т. Н. |
| Ключевые слова: | рецептуры соусов соусы с натуральными наполнителями |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издательство: | БГУТ |
| Библиографическое описание: | Василенко, З. В. Разработка рецептур соусов оригинальных промышленного производства с натуральными наполнителями / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: материалы XVI Международной научно-технической конференции (г. Могилев, 17–18 апреля 2025 г.): в 2 томах. Том 1 / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; редакционная коллегия: А. В. Акулич [ответственный редактор] [и др.]. – Могилев: БГУТ, 2025. – С. 312-313. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6127 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka receptur sousov.pdf | 305,44 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.