1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6466
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЭркинова, Г. У.-
dc.contributor.authorГуринова, Т. А.-
dc.date.accessioned2026-05-15T11:53:30Z-
dc.date.available2026-05-15T11:53:30Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationЭркинова, Г. У. Использование хлебопекарных улучшителей для продления сроков годности булочных изделий / Г. У. Эркинова; научный руководитель Т. А. Гуринова. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 81.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6466-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherBelarusian State University of Food and Chemical Technologiesru_RU
dc.subjectхлебопекарные улучшителиru_RU
dc.subjectсрок годности булочных изделийru_RU
dc.titleИспользование хлебопекарных улучшителей для продления сроков годности булочных изделийru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Ispol'zovanie hlebopekarnyh uluchshitelej.pdf295,82 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.