1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6490
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorАдамук, А. А.-
dc.contributor.authorРазвязная, И. Б.-
dc.date.accessioned2026-06-03T11:02:15Z-
dc.date.available2026-06-03T11:02:15Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationАдамук, А. А. Изучение накопления диацетила и ацетоина при ферментации березового сока / А. А. Адамук; научный руководитель И. Б. Развязная. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 47.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6490-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherBelarusian State University of Food and Chemical Technologiesru_RU
dc.subjectферментация березового сокаru_RU
dc.subjectфункциональный напитокru_RU
dc.subjectдиацетилru_RU
dc.subjectацетоинru_RU
dc.titleИзучение накопления диацетила и ацетоина при ферментации березового сокаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Izuchenie nakopleniya diacetila.pdf296,21 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.