Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6529| Название: | Оптимизация ассортимента и организации работы холодного цех кулинарии в супермаркете «Микс» |
| Авторы: | Стельмахова, В. С. Рыбакова, Т. М. |
| Ключевые слова: | организация работы холодного цеха оптимизация ассортимента холодного цеха |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Библиографическое описание: | Стельмахова, В. С. Оптимизация ассортимента и организации работы холодного цех кулинарии в супермаркете «Микс» / В. С. Стельмахова; научный руководитель Т. М. Рыбакова. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 365. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6529 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Optimizaciya assortimenta i.pdf | 297,49 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.