Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/938Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Рукшан, Л. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-02-14T12:28:12Z | - |
| dc.date.available | 2020-02-14T12:28:12Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Рукшан, Л. В. Оценка состава и качества комбикормов отечественного производства для цыплят-бройлеров / Л. В. Рукшан // Вестник МГУП. - 2019. - № 1(26). - С. 68 - 76. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/938 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | пищевая технология | ru_RU |
| dc.subject | комбикорм | - |
| dc.subject | зерно | - |
| dc.title | Оценка состава и качества комбикормов отечественного производства для цыплят-бройлеров | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dcterms.abstract | Введение. Анализ литературных данных показывает, что состав комбикормов для цыплят-бройлеров существенно различается в зависимости от производителя. Вместе с тем систематизированные литературные данные о составе и качестве отечественных комбикормов для цыплят-бройлеров разного возраста отсутствуют, что затрудняет эффективный их выбор в птицеводстве и развитие перспективного ассортимента. В этой связи актуальной является оценка состава и качества комбикормов для цыплят-бройлеров, вырабатываемых на комбикормовых заводах Беларуси. Материалы и методы. Анализировался состав и качество комбикормов для цыплят-бройлеров разного возраста, изготовленных по 240 рецептурам. Стандартными методами и методиками определялись следующие показатели: массовые доли влаги, сырого протеина; сырого жира; сырой клетчатки; макро- и микроэлементов, аминокислотный состав и обменная энергия. Оценка качества комбикормов осуществлялась на основе сравнения экспериментальных данных с регламентируемыми. Результаты. Выявлен перечень компонентов комбикормов, наиболее часто используемых на комбикормовых заводах, расположенных в разных областях республики. Анализ состава комбикормов для цыплят бройлеров в возрасте 1–10 дней показал, что при составлении рецептов использовалось по 9–17 компонентов против рекомендуемых 10–12. Проведено сравнение фактического количества каждого компонента в комбикормах с нормируемым. Определены пределы вариации содержания основных компонентов в комбикормах для цыплят-бройлеров разных возрастов. Выводы. Установлено, что основой комбикормов независимо от возраста цыплят-бройлеров являются зерновые культуры (пшеница, кукуруза) и соевый шрот. Исследовано качество комбикормов для цыплят-бройлеров разного возраста. Обнаружены отклонения качества комбикормов по ряду показателей от регламентируемых стандартом. Предложен оптимальный состав комбикорма для цыплят-бройлеров в возрасте 11–24 дня с использованием отечественных компонентов. | - |
| Располагается в коллекциях: | Журнал "Вестник МГУП" | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ASSESSMENT OF THE COMPOSITION AND QUALITY.pdf | 297,5 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.