Поиск


Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 141-150 из 6296.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Разработка новых видов мороженого функционального назначенияЛугина, А. В.; Соколов, А.И.
2019Районированные сорта малины для производства винных напитковИзмер, А. П.
2006Повышение пищевой ценности пшеничной муки путем обогащения минеральными веществами и получение изделий на ее основеНелюбина, Елена Витальевна
2008Белоксодержащая добавка из зерна люпина: технология получения и использование в производстве вареных колбасных изделийШкабров, Олег Владимирович
2019Разработка требований к сырью для приготовления концентратов радиопротекторного и детоксикационного действияБолмотова, А. А.
2019Рубленные мясные полуфабрикаты, обогащенные кальцием для функционального питанияКозлова, Д. С.
2017Вячеслав Алексеевич ШаршуновШаршунов, В. А.
2019Совершенствование рецептуры хлебобулочных изделий пониженной влажности из крахмалаИванова, В. Г.; Махоркина, Д. Д.
2019Синтез азоидных красителей, обладающих антибактериальными свойствамиБацунова, Ю. А.; Самолазова, Ю. А.
2016Сравнительная характеристика функционально-технологических свойств гороховой муки марки "Peatex" и муки из зерен гороха сорта "Фараон"Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Ветошкина, О. А.