Репозиторий библиотеки БГУТ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Тема аромат

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 9 из 9

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2016	Влияние контаминантной микрофлоры на развитие винных дрожжей	Москалева, И. А.; Стойко, Т. В.
2015	Использование сухого микробиологического полуфабриката в производстве заварных сортов хлеба	Кондратенко, Р. Г.; Романюго, О. А; Мухлядо, С. Б.
2017	Исследование возможности применения хмеля белорусской селекции при производстве пива верхового брожения	Назарова, Ю. С.; Шаповалова, Е. В.
2020	Исследование показателей качества новых сокосодержащих напитков на основе тыквы с использованием пряноароматического сырья	Козина, Т. М.; Лавшук, В. Д.; Белькевич, К. Н.
2019	Модель потребительских свойств рецептурной основы для напитков с использованием полисодового экстракта	Болотова, П. В.
2018	Оптимизация компонентного состава безглютенового хлеба с использованием продукта горохового ферментированного безглютенового	Нелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Каминская, О. С.
2016	Оптимизация параметров реактивации сухих винных дрожжей	Стойко, Т. В.; Москалева, И. А.
2018	Применение хмеля белорусской селекции в технологии сухого охмеления пива	Назарова, Ю. С.; Урья, М.-И.; Банщиков, Я. И.
2021	Хроматографический анализ ржаной заварки с использованием бактериального концентрата	Самуйленко, Т. Д.

Результаты 1 по 9 из 9