DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Тема диетическое питание
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2000 | Использование люпина при производстве блюд и кулинарных изделий | Василенко, З. В.; Слабко, О. И.; Королева, О. В.; Ищенко, Л. Е. |
| 2000 | Мясорастительные консервы с использованием топинамбура | Доброскок, Л. П.; Падалка, И. Б.; Гапеева, Т. М.; Полякова, Т. А. |
| 2023 | Обоснование использования пищевого растительного сырья для производства мучных кондитерских изделий для персонализированного питания | Василевская, М. Н.; Тихонович, Е. Ф. |
| 2014 | Разработка рецептур батончиков мюсли | Карпалова, Е. С.; Куровская, А. О. |
| 2006 | Разработка технологии и рецептуры мясных рубленных полуфабрикатов с добавлением яблочных волокон фирмы "ETOL" | Батюшко, Н. В. |