Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6570| Название: | Разработка технологии изделия для безглютеновой диеты |
| Авторы: | Шпилевая, Е. О. Фёдорова, И. П. Могилевчик, Н. А. |
| Ключевые слова: | кекс «Рисовый» пищевая аллергия глютен мука рисовая сахар-песок масло сливочное яйца творог изюм соль разрыхлитель диетическое питание |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Библиографическое описание: | Шпилевая, Е. О. Разработка технологии изделия для безглютеновой диеты / Е. О. Шпилевая : научные руководители И. П. Фёдорова, Н. А. Могилевчик. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 177. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6570 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka tekhnologii izdeliya.pdf | 427,97 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.