1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема клейковина

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 11 из 11
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Анализ пшеничной муки разных производителей на приборе MIXOLAB фирмы CHOPINМорозова, А. Д.; Личко, О. Ю.
2016Влияние инулинсодержащего сырья на хлебопекарные свойства пшеничной мукиМихлюк, О. И.
2016Исследование качества мелкой фракции зерна твердой пшеницы белорусской селекцииЯкубов, М. А.
2017Исследование показателей силы зерна мягкой пшеницы белорусской селекцииНелюбина, Е. В.; Сычева, Д. М.; Кравченко, Я. А.; Халиманчук, К. С.
2016Исследование хлебопекарных свойств зерна мягкой пшеницы разных сортовРымашевская, Е. В.; Савченко, О. В.
2003Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, как сырья для мукомольной промышленностиКосцова, Ирина Сергеевна
2013Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, при формировании помольных партийСычева, Д. М.; Нелюбина, Е. В.; Виноградова, Е. В.
2013Применение однокомпонентных хлебопекарных улучшителей для производства хлеба из цельносмолотого зерна пшеницыНелюбина, Е. В.; Янушко, Е. А.
2019Разработка безглютенового бисквитного полуфабрикатаСорокина, Ю. А.
2012Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики БеларусьГончаренко, Т. М.; Шарлай, Е. С.; Халеева, Е. А.
2011Стекловидность твердой пшеницы, выращенной в Республике БеларусьКосцова, И. С.; Гончаренко, Т. М.; Жарина, Т. С.; Чепикова, О. А.
Результаты 1 по 11 из 11