1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема консервирование

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 9 из 9
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Влияние режимных параметров на коэффициент сушки яблочных выжимок в виброкипящем слоеНикулин, В. И.; Лоборева, Л. А.; Матюлин, И. В.
2016Использование местного плодоовощного сырья для получения низкокалорийной вареньеварочной продукции обогащенной пектиномШоломицкая, А. А.; Редько, А. Н.; Потемкина, И. Э.; Боненкова, В. А.
2013Использование облепихового сока при производстве новых разновидностей компотовТимофеева, В. Н.; Доброскок, Л. П.; Малахова, А. С.
2016Использование различных сортов фасоли в производстве консервированной продукцииКозина, Т. М.; Шамалова, Я. А.
2009Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показателиТимофеева, В. Н.; Саманкова, Н. В.; Азаренко, Ю. П.
2017Исследование возможности использования моркови в производстве конфитюровТимофеева, В. Н.; Доброскок, Л. П.; Боненкова, В. А.; Шоломицкая, А. А.
2010Комплексная переработка ягод черникиФедорова, Н. В.; Кузнецова, Л. В.
2012Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадовЕфименко, А. С.
2007Тепловые потери от неизолированного оборудования в технологии консервированияСмоляк, А. А.
Результаты 1 по 9 из 9