1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема модельный фарш

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 8 из 8
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2008Исследование влияния тыквенной пасты на водосвязывающую и влагоудерживающую способность комбинированной мясорастительной эмульсииЯрош, И. М.; Стефаненко, Н. В.
2016Мясо-растительная вареная колбаса для функционального питанияКатушонок, С. А.
2009Мясорастительные колбасные изделия функционального назначенияАндреева, И. И.; Стефаненко, Н. В.; Тарасенко, И. В.; Левьюк, Л. Н.
2006О возможности использования композиций из растительного сырья в производстве вареных колбасных изделийЯрош, И. М.
2023Об использовании жмыха рапсового в технологии вареного колбасного изделияВасиленко, З. В.; Андреева, И. И.; Шкабров, О. В.; Болашенко, Т. Н.
2023Паштет для профилактики железодефицитной анемииВасиленко, З. В.; Березнёва, Т. В.; Пискун, Т. И.; Панасюк, В. В.
2009Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатомВасиленко, З. В.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
2008Технология получения ливерной колбасы с картофельным полуфабрикатомБерезнева, Татьяна Валентиновна; Пискун, Татьяна Ивановна; Омарова, Эльза Мадатовна
Результаты 1 по 8 из 8