1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема мука пшеничная

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 7 из 7
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Влияние пищевой добавки SHELFRI BAKERY на реологические свойства пшеничного тестаКосач, Ю. Н.; Абрамович, Д. М.
2002Выравненность мукиРукшан, Л. В.
2007Исследование возможности использования местного нетрадиционного сырья в качестве добавок, снижающих активность споровых бактерийГуринова, Т. А.; Ковалева, А. В.
2001Исследование смесительной ценности муки ржаной улучшенной и пшеничной при производстве макаронных изделийШерстнева, Н. Н.; Капустин, С. А.; Тихонович, Е. Ф.
2007Обогащение белком пшеничного хлебаЛоговская, В. П.; Рукшан, Л. В.; Клименкова, А. Ю.; Климович, В. Л.; Арбузов, Д. В.
2002Повышение эффективности измельчения зерна пшеницы на вальцовых станкахИванов, А. В.; Кошак, Ж. В.
2004Создание композитных сортов муки – один из способов повышения ее пищевой ценностиКарунас, Т. В.
Результаты 1 по 7 из 7