1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема мука ржаная улучшенная

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1998Влияние добавок сахара и жира на качество хлебобулочных изделий, содержащих муку ржаную улучшеннуюГуринова, Т. А.; Бутома, Н. А.
1998Влияние муки ржаной улучшенной на параметры, определяющие процесс тестоведенияГуринова, Т. А.; Немкович, Л. А.
2005Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с использованием муки ржаной улучшеннойГуринова, Т. А.; Великанова, Е. Н.
2000Применение математических методов для создания рецептур хлебобулочных изделий с мукой ржаной улучшеннойГуринова, Т. А.; Хотомцева, М. А.
1999Производство сдобного печенья из муки ржаной улучшеннойМашкова, И. А.; Козлова, А. Г.
Результаты 1 по 5 из 5