Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6390| Название: | Влияние муки ржаной улучшенной на параметры, определяющие процесс тестоведения |
| Авторы: | Гуринова, Т. А. Немкович, Л. А. |
| Ключевые слова: | мука ржаная улучшенная процесс тестоведения |
| Дата публикации: | 1998 |
| Издательство: | МТИ |
| Библиографическое описание: | Гуринова, Т. А. Влияние муки ржаной улучшенной на параметры, определяющие процесс тестоведения / Т. А. Гуринова, Л. А. Немкович // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов международной научно-технической конференции, 25-27 марта 1998 года / Могилевский технологический институт; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. - Могилев: МТИ, 1998. - С. 42-43. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6390 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie muki rzhanoj.pdf | 55,91 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.