1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема сырная масса

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых массКупцова, О. И.; Шингарева, Т. И.; Якубенок, О. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.
2002Производство сырной массы "Хуторянка"Шингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Шинкаревич, В. В.; Спышнов, О. А.
2002Производство сырной массы из обезжиренного молокаШингарева, Т. И.; Колб, О. И.; Шинкаревич, В. В.
2016Разработка массы сырной «Гурман» на основе термокислотного продуктаПавлистова, Н. А.
2002Совершенствование технологии производства сырной массы из обезжиренного молокаШингарева, Т. И.; Шинкаревич, В. В.; Карбанович, Ю. Е.; Ефимова, Е. В.
Результаты 1 по 5 из 5