1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема яблочное пюре

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 10 из 10
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2026; 2026Влияние соотношения цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре на консистенцию десертных композицийПусовская, Н. О.; Масанский, С. Л.
2026Влияние соотношения цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре на консистенцию десертных композицийПусовская, Н.О.; Масанский, С. Л.
2014Влияние сырьевых компонентов на свойства термостабильных начинокКазутина, Т. Н.
2025Влияние тепловой и ферментативной обработки на выход и качество яблочного пюреКозина, Т. М.
2000Исследование технологии и рецептур коктелей с использованием грушиТимофеева, В. Н.; Косминский, Г. И.; Римошевская, С. В.; Лецко, А. С.
2013Новые виды фруктовых термостабильных начинокКазутина, Т. Н.; Шклянка, Н. О.; Сухарева, Н. И.
2000"ПОЛИКОМ"- новая пищевая пектинсодержащая добавкаВасиленко, З. В.; Редько, В. В.; Шульга, А. А.
2004Разработка технологии песочного полуфабриката пониженной калорийностиПорываев, В. Ю.
2025Структурно-механические свойства композиций цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре как основы в рецептурах десертовМасанский, С. Л.; Пусовская, Н. О.
2026Термостабильная начинка, способствующая выведению из организма человека веществ токсического действияОчковец, А. В.; Порфенцова, Е. А.; Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.
Результаты 1 по 10 из 10