DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Авторы Иванчикова, О. И.
Результаты 1 по 8 из 8
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2006 | Влияние расы пивоваренных дрожжей на образование этилового спирта при получении безалкогольного пива | Иванчикова, О. И.; Косминский, Г. И. |
2004 | Исследование влияния процесса аэрации на изменение бродильной активности дрожжей | Иванчикова, О. И. |
2005 | Исследование влияния процесса аэрации на накопление этилового спирта в ходе сбраживания при приготовлении безалкогольного пива | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И. |
2007 | Исследование влияния степени насыщения пивного сусла кислородом воздуха на процесс его сбраживания в зависимости от температуры главного брожения | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И.; Назарова, Ю. С.; Усова, Н. А. |
2007 | Исследование состава летучих продуктов брожения, определяющих вкус и аромат безалкогольного пива | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И.; Ламекина, Е. А. |
2007 | Исследование степени насыщения пивного сусла с внесенными дрожжами кислородом воздуха на процесс его сбраживания и качественные показатели готового пива | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И.; Назарова, Ю. С.; Косцова, О. Д. |
2005 | Исследование условий аэрации пивного сусла перед его брожением на степень его насыщения кислородом при приготовлении безалкогольного пива | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И. |
2005 | Модифицированный метод определения содержания кислорода в пивном сусле и пиве | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И. |