Репозиторий библиотеки БГУТ: Browsing DSpace

Browsing by Author Красоцкий, С. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 8 of 8

Issue Date	Title	Author(s)
2008	Влияние совместной активации бактериальной закваски и молокосвертывающего фермента на реологические свойства сгустков	Красоцкий, С. В.; Фомина, Т. В.; Шингарева, Т. И.
2011	Исследование процесса созревания молока для производства сычужных сыров	Шингарева, Т. И.; Красоцкий, С. В.; Чупрунова, Е. О.
2007	Исследование процесса сычужной коагуляции молока при выработке мягкого сыра без созревания	Шингарева, Т. И.; Красоцкий, С. В.; Селех, Е. П.; Сугакова, А. В.; Шишко, С. И.
2006	Оптимизация технологических параметров сычужной коагуляции	Красоцкий, С. В.; Шингарева, Т. И.
2018	Повышение качества молока заготовляемого на молочно-товарных фермах	Шингарева, Т. И.; Шаршунов, В. А.; Красоцкий, С. В.
2016	Применение международных связей и передового опыта в совершенствовании подготовки студентов пищевого профиля	Шингарева, Т. И.; Красоцкий, С. В.; Глушаков, М. А.
2008	Разработка технологии производства мягкого сычужного сыра без созревания функционального назначения	Красоцкий, С. В.; Шингарева, Т. И.
2023	Технология обогащения творожных сырков сывороточными белками в составе мягкого сыра типа рикотта	Шингарева, Т. И.; Глушаков, М. А.; Красоцкий, С. В.; Демьянец, А. А.; Мороз, А. Г.

Showing results 1 to 8 of 8