1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Авторы Смоляк, Аркадий Арсентьевич

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 3 из 3
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Компьютерное моделирование температурного поля поверхности изделий из мясного фарша при запекании в конвектоматахСмагина, Марина Николаевна; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Смагин, Денис Алексеевич; Терешкова, Екатерина Руслановна
2013Процесс выпечки подовых хлебобулочных изделий в пароконвекционном аппаратеКирик, Игорь Михайлович; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Кирик, Алеся Васильевна
2010Экспериментальное исследование процесса тепловой обработки тестовых заготовок в пароконвекционном аппаратеИванов, Александр Васильевич; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Кирик, Алеся Васильевна
Результаты 1 по 3 из 3