Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1577
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Кошак, Жанна Викторовна | - |
dc.contributor.author | Рукшан, Людмила Викторовна | - |
dc.contributor.author | Кошак, Артур Эдуардович | - |
dc.contributor.author | Русина, Анна Николаевна | - |
dc.date.accessioned | 2020-06-18T09:24:41Z | - |
dc.date.available | 2020-06-18T09:24:41Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.citation | Кошак, Ж. В. Потребительная ценность комбикорма для осетровых с использованием в составе отходов переработки пресноводной рыбы / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А.Э. Кошак [и др.] // Вестник МГУП. - 2019. - № 2(27). - С. 79-88. | ru_RU |
dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1577 | - |
dc.description.abstract | Введение. Комбикорма для осетровых рыб являются дорогостоящими из-за внесения в их состав до 50 % импортной рыбной муки. В целях импортозамещения и повышения качества комбикормов перспективным их компонентом может стать гидролизат из отходов переработки пресноводной рыбы. Научная задача - обоснование потребительной ценности комбикорма для осетровых рыб с использованием в составе гидрализата из отходов переработки пресноводной рыбы, выращиваемой прудовым способом. Материалы и методы. Рыбный гидролизат; комбикорм с 5-25 %-м его содержанием в составе. Оценивали влияние комбикорма на обмен веществ и физиологическое состояние рыб в 23-дневном эксперименте. Комбикорм для контроля - по ТУ BY100035627.016-2015. Результаты. Рыбный гидролизат содержит 61,1 % сырого протеина, соответствующего по составу аминокислот потребности. Белок в составе опытного комбикорма усваивается на 18,1 % эффективнее, показатель накопления веществ и энергии в теле рыбы на 54,3 % больше по сравнению с контролем. При этом содержание основных пищевых веществ в теле рыбы больше на 32,8 %. Заключение. Замена в комбикорме 10 % рыбной муки рыбным гидролизатом из отходов переработки пресноводной рыбы, выращиваемой прудовым способом, повышает его потребительскую ценность и все показатели эффективности кормления осетровых рыб. | ru_RU |
dc.language.iso | other | ru_RU |
dc.publisher | МГУП | ru_RU |
dc.subject | рыбный гиброзолизат | ru_RU |
dc.subject | комбикорм | ru_RU |
dc.subject | осетр | ru_RU |
dc.subject | ростовые показатели | ru_RU |
dc.subject | качество | ru_RU |
dc.subject | усвояемость | ru_RU |
dc.title | Потребительная ценность комбикорма для осетровых с использованием в составе отходов переработки пресноводной рыбы | ru_RU |
dc.type | Article | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | Журнал "Вестник МГУП" |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Potrebitelnaya tsennost kombikorma.pdf | 507,47 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.