Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1577
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorКошак, Жанна Викторовна-
dc.contributor.authorРукшан, Людмила Викторовна-
dc.contributor.authorКошак, Артур Эдуардович-
dc.contributor.authorРусина, Анна Николаевна-
dc.date.accessioned2020-06-18T09:24:41Z-
dc.date.available2020-06-18T09:24:41Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.citationКошак, Ж. В. Потребительная ценность комбикорма для осетровых с использованием в составе отходов переработки пресноводной рыбы / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А.Э. Кошак [и др.] // Вестник МГУП. - 2019. - № 2(27). - С. 79-88.ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1577-
dc.description.abstractВведение. Комбикорма для осетровых рыб являются дорогостоящими из-за внесения в их состав до 50 % импортной рыбной муки. В целях импортозамещения и повышения качества комбикормов перспективным их компонентом может стать гидролизат из отходов переработки пресноводной рыбы. Научная задача - обоснование потребительной ценности комбикорма для осетровых рыб с использованием в составе гидрализата из отходов переработки пресноводной рыбы, выращиваемой прудовым способом. Материалы и методы. Рыбный гидролизат; комбикорм с 5-25 %-м его содержанием в составе. Оценивали влияние комбикорма на обмен веществ и физиологическое состояние рыб в 23-дневном эксперименте. Комбикорм для контроля - по ТУ BY100035627.016-2015. Результаты. Рыбный гидролизат содержит 61,1 % сырого протеина, соответствующего по составу аминокислот потребности. Белок в составе опытного комбикорма усваивается на 18,1 % эффективнее, показатель накопления веществ и энергии в теле рыбы на 54,3 % больше по сравнению с контролем. При этом содержание основных пищевых веществ в теле рыбы больше на 32,8 %. Заключение. Замена в комбикорме 10 % рыбной муки рыбным гидролизатом из отходов переработки пресноводной рыбы, выращиваемой прудовым способом, повышает его потребительскую ценность и все показатели эффективности кормления осетровых рыб.ru_RU
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectрыбный гиброзолизатru_RU
dc.subjectкомбикормru_RU
dc.subjectосетрru_RU
dc.subjectростовые показателиru_RU
dc.subjectкачествоru_RU
dc.subjectусвояемостьru_RU
dc.titleПотребительная ценность комбикорма для осетровых с использованием в составе отходов переработки пресноводной рыбыru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Журнал "Вестник МГУП"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Potrebitelnaya tsennost kombikorma.pdf507,47 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.