Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1774Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Саманкова, Н. В. | - |
| dc.contributor.author | Патешкина, Д. А. | - |
| dc.contributor.author | Долматович, В. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-09-29T11:05:20Z | - |
| dc.date.available | 2020-09-29T11:05:20Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Саманкова Н. В. Изучение возможности использования ферментного препарата RAPIDASE® SMART PLUS при получении сока из ягод сортовой аронии черноплодной / Н. В. Саманкова, Д. А. Патешкина, В. И. Долматович // Техника и технология пищевых производств: материалы XIII Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2020 года в 2-х т.,/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2020. – Т.1.- С. 41-42 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1774 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | пектин | ru_RU |
| dc.subject | вытекание | ru_RU |
| dc.subject | арония черноплодная | ru_RU |
| dc.subject | сокоотдача | ru_RU |
| dc.subject | мезга | ru_RU |
| dc.title | Изучение возможности использования ферментного препарата RAPIDASE® SMART PLUS при получении сока из ягод сортовой аронии черноплодной | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izychenie vozmognosti ispolzovaniay.pdf | 174,07 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.