Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/193Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
| dc.contributor.author | Рогова, Е. Н. | - |
| dc.contributor.author | Ветошкина, О. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-17T07:06:54Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-17T07:06:54Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Василенко, З. В. Влияние солей органических кислот и многоатомных спиртов на водоудерживающую способность концентрата соединительнотканных белков "Белпро" / З. В. Василенко, Е. Н. Рогова, О. А. Ветошкина // Весник МГУП. - №1 (20). - 2016. - С. 58 - 61. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/193 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | пищевая технология | ru_RU |
| dc.title | Влияние солей органических кислот и многоатомных спиртов на водоудерживающую способность концентрата соединительнотканных белков "Белпро" | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| INFLUENCE OF ORGANIC ACIDSALTS.pdf | 436,84 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.