Исследование динамики ударных элементов модели механической системы при разрушении хрупких пищевых материалов

Abstract

Рассмотрена задача построения математической модели процесса измельчения высушенных хлебобулочных изделий, основанная на применении универсального метода составления уравнений движения - метода кинетостатики, позволившего учесть силы трения в кинематических парах. Для решения поставленной задачи была составлена расчетная схема трехзвенной механической системы с указанием всех силовых факторов, используемых при выводе уравнений движения. Уравнения представлены в такой форме, что в них разделены постоянные параметры, независимые от движения ударных элементов, и параметры, изменяемые во времени в процессе работы измельчителя.