Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2900| Название: | Расширение ассортимента напитков на основе лактоферментированного березового сока |
| Авторы: | Логвиненко, М. П. Развязная, И. Б. Тимофеева, В. Н. |
| Ключевые слова: | сырье натуральное питание здоровое кухня белорусская квас сок фруктовый брожение молочнокислое березово-яблочный березово-черноплоднорябиновый |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Логвиненко М. П. Расширение ассортимента напитков на основе лактоферментированного березового сока / М. П. Логвиненко, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 1.- С. 51 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2900 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rasshirenie assortimenta napitkov.pdf | 49,62 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.