Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2901Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гуринова, Т. А. | - |
| dc.contributor.author | Гуляев, К. К. | - |
| dc.contributor.author | Оскольченко, Е. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-10-21T13:39:41Z | - |
| dc.date.available | 2021-10-21T13:39:41Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Гуринова Т. А. Расширение возможности переработки брака хлебобулочных изделий / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Е. А. Оскольченко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 1.- С. 152 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2901 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | несоответствие внешнего вида | ru_RU |
| dc.subject | ненадлежащего качества | ru_RU |
| dc.subject | экспедиционный брак | ru_RU |
| dc.subject | сухарики закусочные | ru_RU |
| dc.subject | соль | ru_RU |
| dc.subject | вкусоароматическая добавка | ru_RU |
| dc.title | Расширение возможности переработки брака хлебобулочных изделий | ru_RU |
| dc.type | Thesis | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rasshirenie vozmoznosti pererabotki.pdf | 42,75 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.