Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3544Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Вислоухова, С. Н. | - |
| dc.contributor.author | Машкова, И. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-02-07T11:16:20Z | - |
| dc.date.available | 2022-02-07T11:16:20Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Вислоухова С.Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21-22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 157 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3544 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | мучные | ru_RU |
| dc.subject | кондитерские | ru_RU |
| dc.subject | мука | ru_RU |
| dc.subject | твердые сорта пшеницы | ru_RU |
| dc.subject | галеты | ru_RU |
| dc.subject | разрыхлители теста | ru_RU |
| dc.subject | кондитерское производство | ru_RU |
| dc.title | Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Issledobanie vozmozhnosti ispol'zovaniya.pdf | 44,32 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.