Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3616Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Новожилова, Е. С. | - |
| dc.contributor.author | Рукшан, Л. В. | - |
| dc.contributor.author | Логовская, В. П. | - |
| dc.contributor.author | Прохорцова, Т. В. | - |
| dc.contributor.author | Евстратовская, О. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-02-14T12:28:09Z | - |
| dc.date.available | 2022-02-14T12:28:09Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова, Л. В. Рукшан, В. П. Логовская, Т. В. Прохорцова, О. А. Евстратовская // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 173 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3616 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | хлебобулочные | ru_RU |
| dc.subject | кондитерские | ru_RU |
| dc.subject | картофельная клетчатка | ru_RU |
| dc.title | Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Obogashchenie khlebobulochykh.pdf | 52,26 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.