Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/3653Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Алексеенко, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Гирилович, И. Б. | - |
| dc.contributor.author | Куприец, А. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-11T08:50:53Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-11T08:50:53Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Алексеенко А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 244 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3653 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | свойства заквасок | ru_RU |
| dc.subject | микрофлора закваски | ru_RU |
| dc.subject | рисовой гриб | ru_RU |
| dc.subject | кефирный гриб | ru_RU |
| dc.title | Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Sravnitel'naya otsenka svojstv.pdf | 37,8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.