Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4734Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Курилович, Н. Н. | - |
| dc.contributor.author | Тихонович, Е. Ф. | - |
| dc.contributor.author | Протасевич, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Слинчук, Ю. Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-02-01T08:32:43Z | - |
| dc.date.available | 2024-02-01T08:32:43Z | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.identifier.citation | Физические свойства макаронного теста при различных режимах деформирования / Н. Н. Курилович, Е. Ф. Тихонович, О. В. Протасевич, Ю. Г. Слинчук // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 104. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4734 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | свойства макаронного текста | ru_RU |
| dc.subject | деформирование макаронного теста | ru_RU |
| dc.title | Физические свойства макаронного теста при различных режимах деформирования | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Fizicheskie svojstva makaronnogo+.pdf | 78,1 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.