Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4951| Название: | Использование добавки пюре моркови в производстве изделий из дрожжевого теста |
| Авторы: | Боброва, О. М. |
| Ключевые слова: | мучные кондитерские изделия хлебобулочные изделия дрожжевое тесто пюре моркови |
| Дата публикации: | 2004 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Боброва, О. М. Использование добавки пюре моркови в производстве изделий из дрожжевого теста / О. М. Боброва // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов IV Международной научной конференции студентов и аспирантов 21–23 апреля 2004 года. – Могилев : УО МГУП, 2004. – С. 79–80. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4951 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ispol'zovanie dobavki pyure +.pdf | 100,11 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.