Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/49
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorМоргунова, Е. М.-
dc.contributor.authorПусовская, Ю. С.-
dc.contributor.authorПушкарь, А. А.-
dc.contributor.authorХмиманков, Д. В.-
dc.date.accessioned2019-07-02T09:28:29Z-
dc.date.available2019-07-02T09:28:29Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.citationИзучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь, Д. В. Хлиманков // Весник МГУП. - № 2 (25). - 2018. - С. 79 - 85.ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/49-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectпищевая технологияru_RU
dc.titleИзучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжейru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Журнал "Вестник МГУП"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Izuchenie sbragivaniyi.pdf1,6 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.