1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5519
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorОганнисян, С. А.-
dc.contributor.authorЖилина, Т. Р.-
dc.contributor.authorПолесова, А. А.-
dc.contributor.authorМацикова, О. В.-
dc.date.accessioned2024-10-15T13:12:26Z-
dc.date.available2024-10-15T13:12:26Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationОганнисян, С. А. Использование каппа-каррагинана при изготовлении муссового десерта с использованием тыквы / С. А. Оганнисян, Т. Р. Жилина, А. А. Полесова; науч. рук.: О. В. Мацикова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 18-19 апреля 2024 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; ред. А. В. Акулич [и др.]. – Могилев: БГУТ, 2024. – С. 322.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5519-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherБГУТru_RU
dc.subjectмуссовый десерт из тыквыru_RU
dc.subjectкаппа-каррагинанru_RU
dc.titleИспользование каппа-каррагинана при изготовлении муссового десерта с использованием тыквыru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Ispol'zovanie kappa-karraginana+.pdf292,33 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.