Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6112Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
| dc.contributor.author | Пискун, Т. И. | - |
| dc.contributor.author | Демченко, Е. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-06-04T07:51:14Z | - |
| dc.date.available | 2025-06-04T07:51:14Z | - |
| dc.date.issued | 2000 | - |
| dc.identifier.citation | Василенко, З. В. Использование картофельных хлопьев в качестве стабилизаторов пищевых эмульсий типа майонеза / З. В. Василенко, Т. И. Пискун, Е. И. Демченко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-Международной научно-технической конференции, Могилев, 22–24 ноября 2000 г. / Могилевский технологический институт. – Могилев : МТИ, 2000. – С. 46–47. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6112 | - |
| dc.publisher | МТИ | ru_RU |
| dc.subject | картофельные хлопья | ru_RU |
| dc.subject | диетический майонез | ru_RU |
| dc.title | Использование картофельных хлопьев в качестве стабилизаторов пищевых эмульсий типа майонеза | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ispol'zovanie kartofel'nyh hlop'ev.pdf | 54,75 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.