Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6281| Название: | Изменение химического состава топинамбура в процессе хранения |
| Авторы: | Доброскок, Л. П. Симирян, М. И. Хотомцева, М. А. |
| Ключевые слова: | хранение топинамбура |
| Дата публикации: | 1998 |
| Издательство: | МТИ |
| Библиографическое описание: | Доброскок, Л. П. Изменение химического состава топинамбура в процессе хранения / Л. П. Доброскок, М. И. Симирян, М. А. Хотомцева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов международной научно-технической конференции, 25-27 марта 1998 года / Могилевский технологический институт; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. - Могилев: МТИ, 1998. - С. 84. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6281 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izmenenie himicheskogo sostava.pdf | 26,65 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.