Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6390Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гуринова, Т. А. | - |
| dc.contributor.author | Немкович, Л. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-01-23T07:06:04Z | - |
| dc.date.available | 2026-01-23T07:06:04Z | - |
| dc.date.issued | 1998 | - |
| dc.identifier.citation | Гуринова, Т. А. Влияние муки ржаной улучшенной на параметры, определяющие процесс тестоведения / Т. А. Гуринова, Л. А. Немкович // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов международной научно-технической конференции, 25-27 марта 1998 года / Могилевский технологический институт; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. - Могилев: МТИ, 1998. - С. 42-43. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6390 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МТИ | ru_RU |
| dc.subject | мука ржаная улучшенная | ru_RU |
| dc.subject | процесс тестоведения | ru_RU |
| dc.title | Влияние муки ржаной улучшенной на параметры, определяющие процесс тестоведения | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie muki rzhanoj.pdf | 55,91 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.